Receita de Bolo de Fubá Caseiro

O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, com um sabor único e reconfortante. Feito no liquidificador, ele fica ainda mais fácil e prático de preparar. A adição das sementes de erva-doce confere um aroma e sabor inconfundíveis a essa receita.

Receita de Bolo de Fubá Caseiro

Ingredientes:

• 1½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

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Modo de preparo:

1. Prepare a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha.
2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o fermento, a erva-doce e o sal.
4. Junte as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.