Receita de macarrão à carbonara fácil
Bacon crocante, ovos frescos e queijo parmesão se unem ao macarrão para criar um prato saboroso e cremoso, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa
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O macarrão à carbonara é um prato que divide opiniões, mas uma coisa é certa: é incrivelmente delicioso!
Com poucos ingredientes, essa receita tradicional italiana conquista paladares do mundo inteiro.
Receita de macarrão à carbonara fácil
Ingredientes:
- Bacon picado a gosto
- Queijo ralado a gosto (parmesão ou pecorino)
- 3 ovos
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- Macarrão de sua preferência (espaguete, fettuccine, etc.)
- Creme de leite (opcional)
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Modo de preparo:
- Frite o bacon: em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
- Cozinhe o macarrão: cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare a mistura de ovos: em um recipiente, bata bem os ovos com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e adicione o queijo ralado.
- Monte o prato: despeje o macarrão quente sobre a mistura de ovos e misture vigorosamente para que os ovos cozinhem com o calor do macarrão.
- Finalização: adicione o bacon frito por cima do macarrão e sirva imediatamente.
