Receitas criativas para o Dia dos Namorados: quiche e sobremesa romântica

Com a chegada do Dia dos Namorados, muitos casais buscam formas criativas e afetivas de celebrar o amor. Uma das mais simbólicas é compartilhar uma refeição feita com carinho.

Pensando nisso, selecionamos duas receitas práticas e sofisticadas que podem transformar o jantar do dia 12 de junho ou do fim de semana dos namorados, em uma experiência memorável.

A proposta é unir ingredientes acessíveis a técnicas simples, resultando em pratos com apresentação charmosa e muito sabor.

A primeira sugestão é o Quiche de Alho Poró e Creme de Queijo, da Wickbold, que utiliza o Pão Grão Sabor Castanha-do-Pará & Quinoa como base.

A segunda é a Charlotte de Pão com Frutas, da Seven Boys, uma sobremesa leve, colorida e perfeita para finalizar a noite com doçura.

Quiche de Alho Poró e Creme de Queijo

Imagem da Quiche de Alho Poró e Creme de Queijo Integral. Foto: Wickbold/Divulgação

Essa receita aposta na praticidade com sofisticação. O sabor marcante do alho-poró refogado se une ao creme de queijo e ao creme de leite fresco, criando um recheio suave e cremoso. A base feita com pão integral, rica em fibras, garante uma textura interessante e agrega valor nutricional ao prato. Ideal para quem deseja um jantar leve, saboroso e fácil de preparar.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 6 fatias de Pão Grão Sabor Castanha-do-Pará & Quinoa Wickbold;

• 1 alho-poró, fatiado e refogado em azeite;

• 100 ml de creme de leite fresco;

• 1 colher (sopa) de creme de queijo (cream cheese ou requeijão);

• 1 ovo;

• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Corte as cascas das fatias de pão e forre o fundo de uma forma de quiche, pressionando bem para formar uma base.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, sal e pimenta. Distribua o alho-poró sobre a base de pão e, em seguida, adicione a mistura líquida.
3. Acrescente o creme de queijo em pequenas porções sobre o recheio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar e firmar.

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Charlotte de Pão com Frutas

A sobremesa propõe uma releitura moderna e romântica da clássica charlotte. Utilizando o Pão de Sanduíche Forma da Seven Boys, o doce é montado com camadas de pão umedecido, creme suave com cream cheese e frutas frescas. O resultado é uma sobremesa visualmente encantadora, com sabor leve e frescor ideal para uma noite especial.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções

Ingredientes da base:

• 8 a 10 fatias de Pão de Sanduíche Forma Seven Boys;

• 1/2 xícara de leite ou suco de laranja;

Ingredientes do recheio:

• 200 ml de creme de leite fresco (ou de caixinha bem gelado);

• 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso;

• 3 colheres (sopa) de açúcar;

• 1 colher (chá) de essência de baunilha;

• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor;

• 1/4 de xícara de água;

Para decorar:

• 1 xícara de morangos fatiados;

• 1/2 xícara de kiwi picado;

• 1/2 xícara de manga em cubos;

• 1/2 xícara de uvas ou mirtilos (opcional);

• Folhas de hortelã para finalizar.

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Modo de preparo:

1. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver. Em outro recipiente, bata o creme de leite até obter picos firmes.
2. Acrescente o cream cheese, o açúcar e a baunilha, batendo até formar um creme liso. Misture a gelatina dissolvida ao creme. Para montar, forre uma forma com plástico filme, umedeça as fatias de pão e cubra o fundo e as laterais.
3. Coloque metade do creme, adicione as frutas, cubra com mais pão, finalize com o restante do creme e mais frutas por cima.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Essas duas receitas são a combinação perfeita para um jantar completo, prático e inesquecível a dois. Além de versáteis, os preparos estimulam a troca de afeto através da cozinha, tornando o momento ainda mais especial.

E o melhor: tudo pode ser feito sem complicações, mesmo por quem não tem tanta intimidade com o fogão.