Bisteca suína temperada com limão
A bisteca suína é um corte excelente para servir no almoço, com um sabor inconfundível. Essa receita é temperada com limão, trazendo um toque cítrico para sua mesa.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 4 bistecas suínas
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de ervas (como tomilho ou alecrim) – opcional
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta e as ervas, se estiver usando.
- 2 Coloque as bistecas na marinada, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas para um sabor mais intenso).
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- 4 Retire as bistecas da marinada e coloque na frigideira quente. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- 5 Retire as bistecas da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
