Bolo de Cenoura com Maizena caseiro: Bolo fofinho, úmido e delicioso
O bolo de cenoura com maizena é um dos mais queridinhos entre os bolos, pela sua textura úmida e sabor levemente adocicado que conquista a todos
Preparo
40m
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Ingredientes
- 2 cenouras médias (cerca de 250g), picadas
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho (Maizena)
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 2 No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela, peneire a maizena, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
- 4 Despeje a mistura líquida sobre a seca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- 6 Retire do forno, espere amornar e desenforme.
