Caldo de legumes para risoto

Com o caldo de legumes para risoto você vai conseguir preparar receitas incríveis e muito saborosas. O caldo é super prático e fácil, além de que você pode guardar e utilizar outros dias.

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em 04/04/2024 Zayra Pereira
Tempo de preparo Preparo 40min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 2 talos de salsão (1 deles com as folhas)
  • 1 cebola grande
  • 2 litros de água
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos-da-índia
  • 5 grãos de pimenta-do-reino

Passo a passo

  • 1Corte a cebola, a cenoura e o salsão em fatias grossas. Junte com os outros ingredientes em uma panela e leve para ferver. Quando o caldo subir fervura, baixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
  • 2Peneire o caldo e utilize como precisar.

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