Como fazer brigadeiro de colher
O brigadeiro, uma das mais icônicas e amadas sobremesas brasileiras, é uma verdadeira expressão de doçura e simplicidade. É uma presença frequente em festas, eventos e até mesmo em dias comuns.
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- Leite (uma medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Passo a passo
- 1 Em uma panela média, em fogo baixo, coloque o leite e as duas colheres de cacau em pó. Misture até o cacau dissolver.
- 2 Em seguida, acrescente a lata de leite condensado e a colher de sopa de manteiga.
- 3 Mexa bem até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos, então tenha paciência e continue mexendo para evitar que queime.
- 4 Quando a mistura estiver no ponto certo, desligue o fogo e transfira para potinhos individuais de sobremesa.
- 5 Deixe esfriar um pouco antes de servir. Se quiser, decore com chocolate granulado por cima.
