Crepioca de queijo na frigideira muito fácil
Se você gosta de experimentar novos sabores no café da manhã, precisa fazer essa crepioca de queijo. A receita fico surreal de tão gostosa e ainda tem aquela esticadinha elástica do queijo quando você morde. Um café da manhã encantador, te garanto.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca (ou goma de tapioca)
- 1/4 xícara de queijo (muçarela, queijo minas ou outro de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo e misture com a tapioca. Adicione o queijo, sal e pimenta.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte levemente com óleo ou manteiga.
- 3 Despeje a mistura de crepioca na frigideira, espalhando uniformemente.
- 4 Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar e o fundo fique dourado.
- 5 Vire com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- 6 Retire da frigideira e dobre ao meio. Você pode servir quente, acompanhada de ervas ou molhos, se desejar.
