Dobradinha caseira: Receita saudável pronta com 5 passos simples
A dobradinha é um prato tradicional brasileiro muito saboroso, que pode ser feito de maneira mais saudável, com ingredientes frescos e leves
Preparo
2h
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de dobradinha limpa e cortada em pedaços
- 1kg de feijão branco cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem a dobradinha com água e vinagre para remover o odor característico. Cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos, escorra e reserve.
- 2 Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite até que a cebola esteja transparente.
- 3 Adicione a dobradinha, o feijão branco cozido, as folhas de louro, sal e pimenta do reino à gosto. Cubra com água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
- 4 Cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- 5 Após o cozimento, retire as folhas de louro e sirva a dobradinha quente, decorada com salsinha picada.
