Doce de limão Fit: Sobremesa sem açúcar e deliciosa
O doce de limão sem açúcar é delicioso e com um sabor agridoce sem os excessos de ingredientes mais calóricos, perfeito para uma sobremesa mais leve
Preparo
30min
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Ingredientes
- 4 limões grandes (suco e raspas)
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário (stevia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de pectina em pó
- 1/4 xícara de água
Passo a passo
- 1 Em um pequeno recipiente, misture a pectina em pó com a água e reserve.
- 2 Em uma panela, coloque o suco de limão, as raspas de limão e o adoçante. Leve ao fogo médio e mexa até o adoçante se dissolver completamente.
- 3 Adicione a mistura de pectina à panela e mexa vigorosamente por cerca de 2 minutos, até a mistura engrossar e formar uma geleia.
- 4 Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre, para garantir que a geleia esteja bem firme.
- 5 Retire a panela do fogo e transfira o doce de limão para um pote de vidro esterilizado. Deixe esfriar completamente antes de fechar e armazenar na geladeira.
