Frango xadrez fácil para almoço sofisticado
O frango xadrez é uma receita maravilhosa e que encanta em qualquer refeição. Se você busca uma almoço simples e sofisticado, pode apostar nessa delícia.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola média em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Amendoim torrado (opcional, para finalizar)
Passo a passo
- 1 Corte o frango, os pimentões e a cebola em cubos.
- 2 Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo e adicione o alho. Refogue até dourar.
- 3 Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo. Tempere com sal e pimenta.
- 4 Acrescente a cebola e os pimentões, refogando por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
- 5 Adicione o molho shoyu e, se quiser, o amido de milho diluído em um pouco de água para engrossar. Misture bem.
- 6 Cozinhe por mais 2 minutos e ajuste o tempero, se necessário. Se desejar, adicione amendoim torrado por cima.
