Macarrão ao Molho Branco Fit: Receita fácil de fazer em casa
Quer saborear um delicioso prato italiano em casa em pouco tempo? Essa receita vai te ajudar com um macarrão ao molho branco em poucos passos
Preparo
30min
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Ingredientes
- 300g de macarrão integral
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de caldo de galinha caseiro ou em pó diluído em água
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão integral em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a farinha de trigo integral e mexa bem por cerca de 1 minuto, até formar um roux.
- 3 Adicione o leite e o caldo de galinha, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Tempere o molho com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- 4 Misture o macarrão cozido ao molho branco e polvilhe com queijo parmesão ralado.
