Macarrão ao Molho Branco: Receita de jantar especial e delicioso!
O macarrão ao molho branco é a base perfeita para criar diversas variações, aprenda a fazer em casa com essa receita completa e fácil de preparar!
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne ou espaguete
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux (mistura de farinha e gordura).
- 3 Vá adicionando o leite aos poucos ao roux, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e formar um creme homogêneo.
- 4 Despeje o molho branco sobre o macarrão cozido e misture bem. Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado.
