Pão Caseiro Fácil e Prático: A Receita para o Pão Perfeito em Casa
Fazer pão em casa não precisa ser complicado! Com esta receita prática, você terá um pão fofinho e delicioso, ideal para o café da manhã ou lanche. Siga o passo a passo e descubra como é simples e gratificante preparar um pão caseiro do zero.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras e meia)
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida
- 300 ml de água morna (não quente)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até formar uma espuma.
- 2 Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal.
- 3 Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a mistura de fermento.
- 4 Misture com uma colher ou com as mãos até formar uma massa.
- 5 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- 6 Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um lugar morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7 Após o crescimento, modele a massa no formato desejado (filão, bola ou divida em pãezinhos).
- 8 Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 10 minutos.
- 9 Preaqueça o forno a 200°C.
- 10 Asse o pão por 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão emita um som oco ao bater levemente.
- 11 Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e aproveite o pão fresquinho!
