Pudim de micro-ondas: confira receita prática
Mesmo quem nunca cozinhou antes consegue fazer esse pudim! A receita é tão simples que você vai se surpreender: com poucos ingredientes, você terá um pudim caseiro para adoçar o seu dia
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
Passo a passo
- 1 Inicie a preparação do pudim, processando todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 2 Para a calda, utilize uma forma refratária redonda com furo central, com aproximadamente 24 centímetros de diâmetro. Adicione água e açúcar à forma e reserve.
- 3 Leve a forma ao micro-ondas, na potência máxima, por aproximadamente 8 minutos, ou até que o açúcar se transforme em caramelo.
- 4 Retire a forma do micro-ondas com cuidado e, girando-a suavemente, espalhe o caramelo pelas paredes internas da forma.
- 5 Permita que a forma esfrie ligeiramente.
- 6 Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra parcialmente com filme plástico ou um prato, a fim de evitar que a superfície seque.
- 7 Leve a forma ao micro-ondas, na potência máxima, por um período entre 9 e 10 minutos.
- 8 Retire a forma do micro-ondas e deixe-a esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve-a à geladeira para gelar.
