Pudim de paçoca
O pudim de paçoca é uma receita muito saborosa e perfeita para servir como sobremesa. Com um cremosidade que encanta qualquer um, o pudim também é uma receita muito gostosa para o verão, pois é servido geladinho.
Preparo
55min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 5 a 6 paçocas (do tipo rolha)
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Cuidado para não queimar.
- 2 Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- 3 No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e as paçocas quebradas. Bata até ficar homogêneo.
- 4 Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5 Coloque a forma em uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 6 Deixe esfriar, depois leve à geladeira por algumas horas. Desenforme com cuidado e sirva.
