Receita de Estrogonofe de Carne: Como fazer em poucos passos

Name: Receita de Estrogonofe de Carne: Como fazer em poucos passos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g de filé mignon ou patinho em tiras finas; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de molho inglês; Arroz branco para acompanhar

O estrogonofe com uma carne macia com um molho cremoso é super saboroso! Essa receita é super fácil de seguir e deliciosa para um jantar ou almoço

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de strogonoff

Preparo 40min

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Ingredientes

500g de filé mignon ou patinho em tiras finas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Arroz branco para acompanhar

Passo a passo

1 Tempere as tiras de carne com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure a carne em fogo alto por alguns minutos, até dourar. Reserve.
2 Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à panela e refogue por mais alguns minutos.
3 Volte a carne para a panela, adicione o creme de leite, a mostarda, o molho inglês e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar. Sirva o estrogonofe quente com arroz branco.