Receita de panqueca simples de liquidificador para fazer rapidinho
Pronta em apenas 15 minutos, essa massa de panqueca só precisa de leite, farinha de trigo, ovos, óleo e sal. Você pode utilizar qualquer recheio que desejar.

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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
Passo a passo
- 1 Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- 2 Unte levemente uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo. Aqueça a frigideira em fogo médio.
- 3 Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um círculo fino. Cozinhe até dourar levemente de um lado, então vire com cuidado para dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.
- 4 Recheie as panquecas com o molho e o recheio de sua preferência. Enrole as panquecas e coloque-as em um refratário. Leve ao forno preaquecido por alguns minutos para aquecer e gratinar, se desejar.