Receita de Suspiro: Doce fácil pronto com 3 ingredientes
O suspiro é uma sobremesa leve e crocante que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um poucos minutos, você pode preparar essa delícia em casa.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 5 claras de ovo
- 4 xícaras de açúcar
- 1 limão (raspa)
Passo a passo
- 1 Separe as claras das gemas com cuidado, certificando-se de que nenhum resquício de gema entre nas claras. Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- 2 Continue batendo e adicione o açúcar aos poucos, até obter um merengue bem consistente e brilhante.
- 3 Adicione as raspas de limão à mistura e bata por mais alguns segundos. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com manteiga.
- 4 Com o auxílio de um saco de confeiteiro com bico estrelado, faça montinhos de merengue na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 100°C por cerca de 1 hora, ou até os suspiros estarem douradinhos e crocantes.
