Receita fácil de vinagrete
Dedique um pouco de tempo e cuidado ao picar, garantindo que o molho fique uniforme e não escorra ao morder o pastel. Depois, é só adicionar uma colherada a cada mordida para aproveitar ao máximo o sabor.
Preparo
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Esta receita foi escrita, com a colaboração de Bia Freire
Ingredientes
- 3 ramos de salsinha
- 2 tomates
- sal a gosto
- ½ cebola-roxa
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1½ colher (sopa) de vinagre
Passo a passo
- 1 Higienize os tomates, removendo o excesso de água após lavá-los. Divida-os ao meio, retire as sementes e corte cada pedaço em cubinhos de aproximadamente 0,5 cm.
- 2 Descasque a cebola e pique-a em pedaços bem pequenos. Lave a salsinha, seque-a completamente e pique-a de maneira bem fina.
- 3 Em uma tigela, combine todos os ingredientes e ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino moída na hora, conforme sua preferência.
- 4 Leve à geladeira e mantenha refrigerado até o momento de servir.
