Sorvete de manga com psyllium
O sorvete de manga com psyllium é uma receita muito gostosa e cremosa, que traz refrescancia e saciedade em uma só receita. Com um sabor leve, essa sobremesa tropical é perfeita para o verão.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de manga madura picada (pode ser congelada)
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, coco ou outro de sua preferência)
- 1/4 de xícara de açúcar ou adoçante a gosto
- 1 colher de sopa de psyllium em pó
- Suco de 1 limão
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 No liquidificador, adicione a manga picada, o leite, o açúcar (ou adoçante), o psyllium, o suco de limão e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer. Leve ao freezer por cerca de 4 a 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
- 3 Antes de servir, deixe o sorvete descansar por alguns minutos em temperatura ambiente para facilitar a retirada.
- 4 Sirva em taças e, se desejar, decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã.
