Torta Sem Ovo: Versátil, Fácil e Perfeita para Doces ou Salgados

Quer preparar uma torta deliciosa sem usar ovos? Essa receita prática é perfeita para quem busca uma alternativa para dietas restritivas ou quer uma opção simples e econômica. Com uma massa leve e recheio ao gosto do freguês, ela se adapta tanto a versões doces quanto salgadas!

Preparo 25min

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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
1/2 xícara (chá) de água gelada
1 colher (chá) de sal (para versão salgada) ou 1 colher (sopa) de açúcar (para versão doce)

1 Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal ou açúcar (dependendo da versão).
2 Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
3 Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
4 Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta untada, pressionando levemente nas bordas.
5 Fure o fundo da massa com um garfo para evitar que estufe ao assar.
6 Despeje o recheio sobre a massa aberta e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
7 Dicas: Para um toque especial, pincele leite ou manteiga derretida na borda da massa antes de assar.