Yakisoba de frango simples
O yakisoba, prato de origem asiática que se popularizou mundialmente, é uma combinação deliciosa de macarrão, legumes e carne, tudo envolto em um molho saboroso. Hoje, vamos aprender a fazer uma versão simples e prática de yakisoba de frango, perfeita para qualquer refeição.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 250g de macarrão tipo yakisoba
- 300g de peito de frango cortado em tiras finas
- 1 cebola média cortada em pétalas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 xícara de repolho cortado em tiras
- 100g de brócolis em pequenos buquês
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (ou óleo vegetal)
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de soja a gosto
- Molho yakisoba pronto (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão yakisoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2 Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de molho de soja.
- 3 Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Em seguida, adicione o frango e mexa até dourar por completo.
- 4 Acrescente a cebola, pimentão, cenoura, repolho e brócolis. Refogue por alguns minutos até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 5 Adicione o macarrão cozido à frigideira, tempere com molho de soja a gosto e, se preferir, acrescente um pouco de molho yakisoba pronto para intensificar o sabor.
- 6 Misture tudo delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados e aquecidos.
- 7 Transfira para uma travessa e se desejar, polvilhe cebolinha verde picada ou gergelim torrado por cima para decorar e dar um toque extra de sabor.
