4 receitas para o almoço de domingo com a família

O almoço de domingo é um ritual em muitas famílias. É o momento de reunir as pessoas queridas, desacelerar e aproveitar uma refeição especial.

Para tornar esse momento ainda mais saboroso, separamos quatro receitas que são a cara do domingo: clássicas, reconfortantes e que fazem todos se sentirem em casa. Confira mais a seguir:

1. Frango assado com batatas

Um clássico que nunca falha. O frango assado é suculento, a batata fica macia por dentro e dourada por fora. A receita é simples e o forno faz a maioria do trabalho, liberando você para aproveitar a companhia.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• Batatas pequenas
• Alho, alecrim, azeite, sal e pimenta-do-reino

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Modo de Preparo: Tempere o frango com alho amassado, sal, pimenta, alecrim e azeite. Coloque as batatas em uma assadeira com o frango e regue tudo com azeite.

Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido.

2. Escondidinho de carne-seca

O escondidinho é uma receita que abraça. A combinação do purê de mandioca cremoso com o recheio de carne-seca desfiada é perfeita para um almoço farto e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 500g de carne-seca cozida e desfiada
• 1 kg de mandioca
• Manteiga, leite e queijo parmesão

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Modo de Preparo: Cozinhe a mandioca até ficar macia. Amasse-a e misture com manteiga e um pouco de leite para formar o purê.

Em um refratário, faça uma camada de purê, adicione a carne-seca refogada e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

3. Lasanha à bolonhesa

A lasanha é sinônimo de domingo em família. Com camadas de massa, molho de carne e queijo, ela é uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes:

• Massa para lasanha
• Carne moída, molho de tomate, queijo muçarela e presunto

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Modo de Preparo: Cozinhe a massa. Prepare um molho à bolonhesa com a carne moída. Em um refratário, intercale camadas de molho, massa, muçarela e presunto.

Finalize com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

4. Feijoada simples

A feijoada é a estrela dos domingos. Com esta versão simplificada, você pode desfrutar de todo o sabor do prato sem precisar passar o dia todo na cozinha.

Ingredientes:

• Feijão-preto, linguiça, paio, bacon
• Carne seca dessalgada
• Alho, cebola, louro e laranja

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Modo de Preparo: Cozinhe o feijão com as carnes e o louro. Refogue o alho e a cebola no azeite, junte ao feijão e misture bem. Sirva com arroz, couve refogada e fatias de laranja para equilibrar o sabor.