Como temperar frango para ficar delicioso? Confira o passo a passo

O filé de peito de frango é uma das proteínas mais populares e versáteis, combina com a maior parte dos alimentos. No entanto, para aproveitar uma carne deliciosa e suculenta é preciso saber temperar corretamente o frango.

Uma das melhores opções para temperar o peito de frango é apostar na marinada. Nesta técnica o frango é mantido “de molho” por alguns minutos com uma mistura de temperos. Dessa forma, fica mais macio e suculento.

Como temperar frango corretamente?

Lista de ingredientes:

• 1kg de filé de peito de frango
• 2 dente de alho picados
• Meia cebola picada
• Suco de um limão
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino, páprica e manjericão seco a gosto

Passo a passo:

1. Em uma tigela, esfregue os dois lados do filé com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, páprica e manjericão seco. Faça isso até todo o frango estar coberto pela misturinha.
2. Em seguida, adicione o suco de um limão ou um pouco de vinagre.
3. Para finalizar, adicione um pouco de azeite ou manteiga.
4. Tampe a tigela e deixe a carne marinar por 30 minutos.
5. Após o tempo de espera, basta cozinhar os filés de peito como preferir.