Bolo Fit de Batata Doce: Delicioso, fofinho e fácil de fazer
Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar de um bolo de batata doce caseiro sem culpa. Experimente essa receita fit e surpreenda amigos e familiares
Preparo
1h e 10min
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Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou xilitol;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- Canela em pó e outras especiarias a gosto (opcional).
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C;
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture bem a batata doce amassada, o óleo de coco, os ovos, a farinha de aveia, o açúcar, o fermento e o sal. Se desejar, adicione canela em pó ou outras especiarias para dar um toque especial ao seu bolo;
- 3 Forre a forma: Unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou papel manteiga;
- 4 Leve ao forno: Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo;
- 5 Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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