Pudim de leite light com 4 ingredientes

Este pudim de leite light é uma sobremesa deliciosa e prática, perfeita para quem quer saborear um docinho sem culpa.

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em 25/09/2024 Letícia Freitas
Foto: Reprodução/Pixabay / Imagem ilustrativa de pudim de leite
Tempo de preparo Preparo 1 hora (mais tempo de resfriamento)

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado light
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de adoçante culinário (ou a gosto)

Passo a passo

  • 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com um pouco de óleo ou spray de cozinha.
  • 2 No liquidificador, adicione o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos e o adoçante. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
  • 3 Despeje a mistura na forma untada.
  • 4 Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma de pudim (banho-maria).
  • 5 Asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito).
  • 6 Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
  • 7 Desenforme e sirva gelado.

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