Mousse Light de Limão com Coco: Saudável, super delicioso e fácil de fazer
Com essa receita deliciosa e fácil, você pode preparar uma mousse de limão com coco light em casa e impressionar a todos. Confira a preparação
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite de coco light;
- 1 lata de leite condensado light;
- Suco de 3 limões;
- Raspas de 1 limão;
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 1/4 xícara de água;
- Adoçante a gosto (opcional);
- Coco ralado para decorar.
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina em pó com a água e reserve por 5 minutos para hidratar;
- 2 Bata os ingredientes: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea;
- 3 Dissolva a gelatina: Leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, mexendo sempre, até a gelatina se dissolver completamente;
- 4 Monte a mousse: Retire do fogo e adicione o adoçante a gosto, se necessário. Misture bem;
- 5 Leve à geladeira: Distribua a mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar firme;
- 6 Sirva: Antes de servir, decore com coco ralado.
