Como Fazer Tapioca Invertida Rápida e Saborosa: Opção Fácil para o Café da Manhã

Experimente a tapioca invertida, uma forma inovadora e prática de preparar tapioca no café da manhã, com recheios variados e muito sabor. Fica pronta em apenas 10 minutos e é perfeita para começar o dia com energia!

Preparo 10 min

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1 xícara de goma de tapioca (pronta para uso)
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
Recheio a gosto (pode ser frango desfiado, queijo, presunto, ou qualquer opção de sua preferência)
Sal a gosto
Ervas ou temperos de sua preferência (opcional)

1 Em uma frigideira antiaderente, peneire a goma de tapioca diretamente sobre o fundo da panela, formando uma camada uniforme.
2 Quebre o ovo em um pequeno recipiente e bata ligeiramente com um garfo. Tempere com uma pitada de sal e despeje sobre a tapioca ainda fria, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
3 Se desejar, polvilhe o queijo ralado sobre o ovo para dar mais sabor e uma textura gratinada.
4 Leve a frigideira ao fogo médio e cozinhe até que o ovo comece a ficar firme e a tapioca fique levemente crocante nas bordas. Isso deve levar entre 3 a 5 minutos.
5 Assim que o ovo estiver quase totalmente cozido, acrescente o recheio de sua escolha (frango, queijo, presunto, ou outra opção). Deixe o recheio aquecer por 1 a 2 minutos.
6 Quando o ovo estiver completamente cozido e o recheio aquecido, dobre a tapioca ao meio, como um pastel. Retire do fogo e sirva imediatamente.