Pudim de Leite proteico: Sobremesa deliciosa e com Whey Protein
Essa receita te permite saborear essa sobremesa clássica sem culpa, com ingredientes mais nutritivos, proteicos e com menos calorias
Preparo
2h
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Ingredientes
- 100g de leite em pó desnatado
- 2 scoops de whey protein sabor baunilha (ou mais 4 colheres de sopa de leite em pó)
- 6 a 8 colheres de sopa de adoçante culinário
- 300ml de água
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de água
Passo a passo
- 1Em uma panela pequena, misture o açúcar de coco e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda dourada. Reserve.
- 2Coloque o leite em pó, o whey protein, o adoçante, a água e os ovos no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje a calda em uma forma redonda com furo no centro. Em seguida, coloque a mistura do pudim por cima.
- 4Envolva a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira maior com água quente até a metade da forma do pudim.
- 5Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja firme.
- 6Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme e sirva.
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