Torta salgada de liquidificador vegana rápida e fácil
Essa torta de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição! Feita com ingredientes simples, ela é perfeita para quem busca uma refeição saudável e rápida. Rende 6 porções.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral)
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou de soja)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou azeite)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de legumes cozidos (como brócolis, cenoura e milho)
- Temperos a gosto (como pimenta-do-reino e ervas secas)
Passo a passo
- 1 Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com um pouco de óleo ou forre com papel manteiga.
- 2 No liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite vegetal, o óleo, a água, o vinagre, o sal e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
- 3 Em uma tigela, misture os legumes cozidos e os temperos de sua escolha. Incorpore delicadamente os legumes à massa do liquidificador.
- 4 Transfira a massa para a forma untada, alisando a superfície com uma espátula.
- 5 Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.
- 6 Para verificar, insira um palito; ele deve sair limpo.
- 7 Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
