Panqueca Salgada com Farinha de Aveia para o Almoço
Descubra como preparar uma panqueca salgada feita com farinha de aveia, perfeita para um almoço leve e saudável. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita garante sabor e nutrientes em cada mordida.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Recheio a gosto: frango desfiado, ricota, espinafre ou o que preferir
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo e adicione a farinha de aveia, o leite e o azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que os sabores fiquem equilibrados.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma porção da massa, espalhando até formar uma camada fina.
- 4 Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que esteja dourada.
- 5 Adicione o recheio de sua preferência (como frango desfiado, legumes ou queijos) e enrole a panqueca.
- 6 Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de uma salada fresca ou legumes grelhados.
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