Maionese de batata Fit: Delicioso e mais saudável
A maionese de batata é um acompanhamento versátil e delicioso, fácil de preparar e com um sabor irresistível, ótimo variar o cardápio
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- ¾ de xícara (chá) de maionese caseira ou comprada
- Caldo de 1 limão-siciliano
- 8 ramos de salsinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 2 cm. Cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 2 Em um bowl, misture a maionese, o suco de limão, o azeite e a salsinha picada. Tempere com sal a gosto.
- 3 Amasse as batatas ainda quentes com um garfo e misture à maionese temperada.
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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