Como escolher o melão perfeito: dicas simples para não errar na feira ou no mercado

Comprar melão parece simples, mas quem já passou pela experiência de levar um para casa e descobrir que ele não está no ponto certo sabe que a frustração é real. Muitas pessoas acreditam que bater na casca ou apertar as extremidades ajuda a identificar se a fruta está madura.

Mas, a verdade é que essas técnicas nem sempre são confiáveis. Para garantir que você escolha o melão ideal, é preciso ficar atento a outros detalhes mais específicos!

Como identificar um bom melão

A tarefa de escolher um melão maduro pode parecer complicada com tantas dicas populares circulando. No entanto, com alguns cuidados básicos, você vai acertar na escolha sem precisar de truques complicados.

Fique de olho na aparência

A primeira coisa a observar é a cascata do melão. Prefira aqueles com casca uniforme, sem áreas amassadas ou rachaduras. Evite melões com manchas escuras ou partes moles, pois esses sinais indicam que a fruta pode estar deteriorada.

Além disso, uma casca amarela ou creme, com brilho moderado, é um bom indicativo de maturidade.

Cheire antes de levar

O aroma é um ótimo indicativo de um melão maduro. Ao se aproximar da fruta do nariz, você deve sentir um cheiro doce e suave, especialmente na base do melão. Se o odor for muito forte ou com um toque fermentado, é possível que ele já tenha passado do ponto.

Por outro lado, melões sem cheiro algum ainda podem não estar prontos para o consumo.

Peso importante

Outro detalhe importante é o peso da fruta. Um melão maduro deve ser pesado em relação ao seu tamanho. Isso indica que ele está cheio de água e nutrientes, o que garante a suculência e o sabor adocicado.

Se parecer leve demais, é possível que o melão fique seco ou sem sabor.

Verifique o pedúnculo

O pedúnculo (parte onde o melão estava preso à planta) também dá pistas sobre a maturidade da fruta. Um pedúnculo seco ou que você se solta sugere que o melão está pronto para ser consumido.

Se ainda estiver verde ou muito firme, a fruta pode precisar de mais alguns dias para amadurecer.

Cuidados após a compra

Depois de escolher o melão ideal, é importante conservá-lo bem em casa. Evite armazená-lo junto com outras frutas, pois ele libera etileno, um gás que acelera o amadurecimento dos alimentos que virão.

Além disso, mantenha o melão longe da luz solar direta e, depois de cortado, guarde as fatias na geladeira em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico.

Agora que você sabe como escolher um melão no ponto certo, será fácil garantir uma fruta suculenta e deliciosa para suas receitas ou para saborear pura!