Panqueca com frango Fit: Prepare esse wrap saudável fácil de fazer
As panquecas é fácil de preparar e o recheio de frango é saboroso e nutritivo. Essa receita é perfeita para quem procura uma alimentação mais leve
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha, o fermento e o sal, misturando delicadamente até obter uma massa sem grumos.
- 2 Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate e tempero a gosto. Cozinhe por alguns minutos até o frango aquecer bem.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar um círculo fino.
- 4 Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até dourar. Repita o processo até acabar a massa. Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada panqueca e enrole como um wrap.
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