Geleia Natural de Morango Fit: Saudável e super deliciosa
Essa receita é perfeita para quem busca opções de lanches saudáveis, sem perder o prazer de saborear algo doce e saboroso. Experimente a geleia de morango fit e descubra como é simples fazer uma versão mais saudável dessa delícia que todos amam
Preparo
20min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1/4 de xícara de água (se necessário, para ajustar a consistência)
- 1 colher de sopa de chia (para dar a consistência de geleia)
- 500g de morangos frescos (ou congelados)
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como xilitol, eritritol ou stevia, a gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão (para equilibrar a doçura e realçar o sabor dos morangos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque especial)
Passo a passo
- 1 Preparar os Morangos: Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os em pedaços menores. Isso facilita o processo de cozimento e ajuda a liberar o suco da fruta. Se estiver utilizando morangos congelados, deixe-os descongelar um pouco antes de começar
- 2 Cozinhar os Morangos: Em uma panela média, coloque os morangos cortados e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os morangos comecem a liberar bastante líquido. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos. Durante esse tempo, você pode amassar os morangos com um garfo ou um amassador de batatas, para obter uma consistência mais homogênea
- 3 Adicionar o Adoçante e a Baunilha: Após os morangos começarem a se desintegrar e formarem um molho, adicione o adoçante natural de sua preferência. Mexa bem para dissolver o adoçante. Se desejar, adicione também a essência de baunilha para dar um toque de sabor
- 4 Adicionar a Chia: Acrescente a chia à mistura e mexa bem. A chia vai absorver o líquido e ajudar a dar a consistência gelatinosa típica da geleia. Deixe a mistura cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Se achar necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência
- 5 Deixar esfriar: Quando a geleia atingir a consistência desejada (ela deve ser espessa, mas ainda um pouco líquida), retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Quando atingir a temperatura ambiente, a geleia ficará ainda mais firme
- 6 Armazenar: Transfira a geleia para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira. Ela pode ser consumida em até 1 semana, e você também pode armazená-la no congelador por até 1 mês, se preferir fazer uma quantidade maior
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
