Pudim Fit com Apenas 3 Ingredientes: Delicioso e fácil de fazer
Em apenas 50 minutos, você pode ter um pudim saboroso e leve, ideal para quem não quer abrir mão da praticidade na hora de preparar sobremesas. Confira a receita
Preparo
50min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte grego natural sem açúcar (aproximadamente 170g)
- Adoçante a gosto (como stevia, xilitol ou eritritol)
Passo a passo
- 1 Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma de pudim (ou uma forma pequena e rasa) com um pouco de óleo de coco ou manteiga ghee para evitar que o pudim grude
- 2 Bater os ingredientes: Em um liquidificador ou com um mixer de mão, adicione os três ovos, o iogurte grego natural e o adoçante. Bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa. Se preferir, adicione o adoçante aos poucos até atingir o sabor doce desejado
- 3 Despejar na forma: Transfira a mistura para a forma untada. Se quiser um toque extra, pode adicionar uma pitada de essência de baunilha ou até mesmo canela em pó, mas isso é opcional
- 4 Assar: Leve a forma ao forno em banho-maria. Para isso, coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior, e adicione água quente ao redor da forma do pudim, até cobrir metade da altura da forma. Isso ajuda a garantir que o pudim asse de maneira uniforme e fique bem cremoso. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo
- 5 Deixe esfriar e desenforme: Após o tempo de forno, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, desenforme com cuidado. O pudim ficará mais firme após esfriar, ideal para ser servido de fatias
- 6 Servir: Sirva o pudim gelado ou em temperatura ambiente. Se desejar, decore com frutas frescas ou uma calda de frutas sem açúcar
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