Mini Escondidinho de Presunto e Queijo para um almoço rápido, prático e delicioso
Aprenda a fazer um mini escondidinho de presunto e queijo prático e delicioso, ideal para um almoço rápido e com sabor irresistível. Pronto em minutos!
Preparo
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Ingredientes
- Para o Purê de Batata: 500 g de batata, cozida e amassada; 4 colheres de sopa de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto.
- Para o Recheio de Presunto e Queijo: 100 g de presunto ralado; 100 g de mussarela ralada; 1 colher de sopa de requeijão cremoso; Orégano a gosto para temperar e decorar.
Passo a passo
- 1 Em uma panela média, coloque as batatas amassadas, o creme de leite, a manteiga e uma pitada de sal.
- 2 Mexa bem em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando um purê homogêneo. Reserve.
- 3 Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela e o requeijão até obter um creme bem misturado.
- 4 Adicione orégano a gosto para intensificar o sabor.
- 5 Em pequenas travessas ou ramequins individuais, coloque uma camada de purê de batata no fundo.
- 6 Adicione uma porção generosa do recheio de presunto e queijo.
- 7 Cubra com mais uma camada de purê.
- 8 Finalize com uma colher de requeijão por cima e um pouco de mussarela ralada.
- 9 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
- 10 Ao retirar do forno, salpique orégano fresco por cima para decorar.
- 11 DICA: Se preferir, acrescente pedacinhos de tomate ou azeitonas para dar um toque diferente.
- 12 Opcional: Use outros tipos de queijo, como parmesão ou gouda, para uma versão mais sofisticada.
- 13 Opcional 2: Experimente adicionar um pouco de leite ao purê para deixá-lo ainda mais cremoso e suave.
