Bolo de Aveia com Banana e canela: saudável para o café da manhã
Este bolo de aveia com banana e canela é perfeito para o café da manhã ou lanche. Rico em fibras e sem açúcar refinado, ele ajuda a manter a saciedade e é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Rende 8 fatias!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1/4 de xícara (chá) de mel ou adoçante culinário
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o mel até formar uma mistura homogênea.
- 2 Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela e o sal, misturando bem.
- 3 Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco ou azeite.
- 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- 6 Deixe esfriar antes de desenformar.
- 7 Se desejar, polvilhe um pouco de canela ou aveia em flocos por cima para decorar.
