Rabanada Fit: delícia sem culpa, pronta em 15 minutos
Essa versão fit mantém o sabor tradicional com ingredientes mais leves e saudáveis, ideal para matar a vontade de doce sem comprometer seus objetivos. Prática, rápida e perfeita para um café da manhã especial ou uma sobremesa leve.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 4 fatias de pão integral ou pão de forma fit
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar de coco)
- 1 colher de chá de canela em pó (para polvilhar)
- Óleo de coco ou manteiga ghee para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo, o leite, a essência de baunilha e o adoçante até formar uma mistura homogênea.
- 2 Passe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo que fiquem bem úmidas, mas sem encharcar demais.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou manteiga ghee.
- 4 Doure as fatias por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até ficarem levemente crocantes e douradas.
- 5 Polvilhe canela em pó por cima das rabanadas ainda quentes.
