Receita com camarão: 3 receitas super fáceis para fazer em menos de 1 hora

O camarão é um ingrediente versátil e saboroso que pode transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete.

Separamos 3 receitas fáceis e rápidas para você preparar em menos de 1 hora:

1. Camarões ao Alho e Azeite

Pixabay

Ingredientes:

• 500g de camarões médios limpos
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o alho.
3. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados.
4. Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Dica: Acrescente um pouco de pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque picante.

2. Risoto Cremoso de Camarão

Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbório
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de camarões médios limpos
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela grande.
2. Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos.
3. Despeje o vinho branco e cozinhe até evaporar.
4. Adicione o caldo de legumes gradualmente, mexendo sempre.
5. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os camarões e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Retire do fogo, acrescente o queijo parmesão e misture bem.
7. Sirva quente, decorado com salsinha picada.

3. Espetinhos de Camarão com Abacaxi

Imagem de espetinho de camarão – Freepik

Ingredientes:

• 500g de camarões médios limpos
• 1 abacaxi picado em cubos
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cebola roxa picada
• Palitos de madeira para churrasco
• Suco de 1 limão
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
2. Monte os espetinhos intercalando camarões, abacaxi, pimentão e cebola.
3. Pincele os espetinhos com azeite.
4. Asse na churrasqueira ou em uma frigideira antiaderente até os camarões estarem rosados e os legumes macios.

Dica: Sirva com arroz branco e salada para uma refeição completa.

Observações:

• Tempo de preparo: o tempo de preparo pode variar conforme o tamanho dos camarões e o método de cozimento.
• Acompanhamentos: esses pratos combinam muito bem com arroz branco, salada verde, purê de batata ou legumes salteados.
• Variações: você pode adicionar outros ingredientes aos seus pratos, como cogumelos, palmito ou outros frutos-do-mar.