Mingau de Maizena: Receita fit e pronto em 15 minutos!
O mingau de maizena é um clássico da culinária brasileira, com uma textura cremosa e sabor ideal para um lanche e um café da manhã
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de sopa de maizena
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste a quantidade de acordo com seu gosto)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a maizena com um pouco de leite frio até formar uma pasta homogênea. Isso evita que a maizena forme grumos.
- 2 Em uma panela, coloque o restante do leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- 3 Quando o leite começar a ferver, adicione lentamente a mistura de maizena e leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- 4 Continue mexendo até o mingau engrossar e formar um creme homogêneo. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com canela em pó a gosto.
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