Pudim Low Carb de Chia para Emagrecer: A Sobremesa Fit Perfeita para o Seu Dia
Esse pudim low carb é uma opção perfeita para quem deseja uma sobremesa saudável, leve e que ainda ajude a controlar o apetite devido às fibras da chia. Aproveite esta receita deliciosa e simples sem culpa!
Preparo
4h
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para dar sabor)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante natural a gosto
- 1/4 de xícara de coco ralado sem açúcar (opcional, para textura)
- Frutas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, adicione as sementes de chia e o leite desnatado. Se desejar, acrescente o extrato de baunilha para dar um toque de sabor. Se quiser o pudim mais doce, adicione o mel ou outro adoçante de sua preferência, mexendo bem para dissolver.
- 2 Cubra a tigela com um filme plástico ou tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou, se possível, deixe durante a noite. As sementes de chia vão absorver o leite e formar uma consistência mais espessa, semelhante a um pudim. Se gostar de coco, acrescente o coco ralado sem açúcar à mistura antes de colocar o pudim na geladeira. Ele vai adicionar uma textura interessante e um sabor leve.
- 3 Depois que o pudim atingir a consistência desejada, misture-o bem e sirva em porções individuais. Para finalizar, decore com frutas vermelhas frescas, como morangos. Isso adiciona um toque de frescor e ainda é uma opção rica em antioxidantes.
- 4 Dica: Se você preferir um pudim mais cremoso, pode usar uma pequena quantidade de creme de leite desnatado para dar mais consistência ao pudim. Se quiser dar um toque extra ao pudim, pode adicionar uma pitada de canela ou cacau em pó para variar o sabor.
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