Bolo de banana sem açúcar
Essa receita de bolo de banana sem açúcar é fácil, prática e deliciosa! Uma ótima opção para quem busca um café da manhã, lanche ou sobremesa saudável e saboroso. Experimente e surpreenda-se!
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 3 bananas maduras médias amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Nozes picadas a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente grande, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo.
- 2 Em outro recipiente, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o fermento em pó e o sal.
- 3 Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4 Acrescente o extrato de baunilha, a canela em pó e as nozes picadas (se usar) e misture novamente.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 7 Sirva o bolo de banana sem açúcar em temperatura ambiente ou frio. Você pode decorá-lo com frutas frescas, iogurte natural ou mel a gosto.
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