Tortinha de Aveia e Maçã na Air Fryer: Sobremesa Fit e muito Rápida

Passo a passo

• 1 Lave bem a maçã, retire o miolo e corte-a em cubos pequenos. Em uma frigideira, coloque os cubos de maçã e adicione 1 colher de chá de canela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até as maçãs ficarem levemente macias. Se necessário, adicione um pouco de água ou mel para ajudar na caramelização.
• 2 Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de aveia, o fermento, a canela e o mel. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Aos poucos, adicione água até formar uma massa homogênea e maleável, que dê para moldar nas forminhas.
• 3 Unte pequenas forminhas (que caibam na cesta da Air Fryer) com azeite ou papel manteiga. Modele a massa nas forminhas, pressionando bem para cobrir todo o fundo e as laterais. Adicione o recheio de maçã cozida por cima da massa de aveia. Se desejar, salpique mais um pouco de canela por cima para dar aquele toque especial.
• 4 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos. Coloque as forminhas com as mini tortas na cesta da Air Fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante. Antes de retirá-las, adicione fatias finas de maçã por cima com um pouco de mel para caramelizar. Depois, retire as tortinhas da Air Fryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Pronto!