Bolo de laranja integral no liquidificador: aromático e saudável
Este bolo de laranja integral no liquidificador é uma verdadeira explosão de sabor e frescor. A combinação da laranja com a farinha integral torna a receita nutritiva e rica em fibras, enquanto a simplicidade do preparo no liquidificador garante praticidade no dia a dia. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo aromático vai conquistar o paladar de todos com seu sabor leve e saudável.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 2 laranjas médias (com casca e sem sementes)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de mel ou adoçante natural a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja natural (extraído das laranjas)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de 1 laranja (para dar mais aroma e sabor)
Passo a passo
- 1 Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, retirando as sementes. Não é necessário descascar.
- 2 Coloque as laranjas cortadas, os ovos, o óleo de coco, o mel, o suco de laranja e as raspas de laranja no liquidificador. Bata até que a mistura fique homogênea.
- 3 Em uma tigela separada, peneire a farinha integral e o fermento. Adicione aos poucos à mistura do liquidificador e bata até que tudo se incorpore bem.
- 4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e, ao enfiar um palito, ele saia seco.
- 5 Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda morno ou depois de totalmente resfriado.
