Bolo de Fubá Fofinho e Simples

O bolo de fubá é um dos queridinhos da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas.

Sua textura macia e sabor inconfundível conquistam paladares de todas as idades. Aprenda a preparar um bolo de fubá fofinho e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.

Bolo de Fubá Fofinho e Simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:

1. Peneire os ingredientes secos: Em um recipiente, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Essa etapa é fundamental para garantir uma massa leve e aerada.
2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Misture as duas partes: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet, até incorporar todos os ingredientes.
4. Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
5. Sirva: Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.