Receita de Fricassê de Frango Simples

Um clássico da culinária brasileira, feito com ingredientes simples e um preparo rápido. Ideal para quem busca praticidade e sabor.

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em 09/01/2025 Flávio Oliveira
Foto: Otavio Pires/iStock / Imagem ilustrativa do fricassê de frango numa travessa

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O fricassê de frango é um clássico da culinária brasileira, amado por todas as idades.

Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele é a pedida certa para um almoço ou jantar em família. E o melhor de tudo: é super fácil de preparar!

Receita de Fricassê de Frango Simples

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitona sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 200 g de muçarela fatiada
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal

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Modo de preparo:

  1. Prepare o creme: No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água até obter um creme homogêneo.
  2. Misture os ingredientes: Em uma panela, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até engrossar um pouco.
  3. Monte o fricassê: Transfira o refogado para um refratário, cubra com a muçarela fatiada e espalhe a batata palha por cima.
  4. Leve ao forno: Leve o refratário ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
  5. Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.

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