Torta de frango fit zero lactose: simples, saudável e fácil de fazer
Essa Torta de Frango Fit Zero Lactose é ideal para um almoço saudável e saboroso, além de ser uma excelente opção para quem segue uma dieta sem lactose!
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300g de peito de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
- 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
Passo a passo
- 1 Cozinhe o peito de frango e desfie. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Acrescente o tomate picado, a cenoura ralada, as ervilhas, as azeitonas (se usar) e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e ervas finas. Refogue por alguns minutos até tudo estar bem misturado e cozido. Reserve.
- 2 Em uma tigela, misture as farinhas de aveia e arroz, o azeite, os ovos e o fermento. Acrescente a água aos poucos até obter uma massa homogênea e macia. Tempere com sal e pimenta. Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe bem para cobrir o fundo. Adicione o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa, espalhando para cobrir completamente.
- 3 Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire a torta do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
