Bolinho fit crocante de macaxeira com frango na air fryer: sem óleo e sem fritura – receita muito fácil
Essa receita de bolinho na air fryer é super nutritiva e livre de fritura, já que é preparada na air fryer. A massa fica macia por dentro e crocante por fora. Além de ser uma receita fácil e rápida, é perfeita para quem busca um lanche fit ou até mesmo uma refeição leve e proteica. Bom apetite!
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 500g de macaxeira cozida
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo (para dar liga)
- Farinha de aveia para empanar
Passo a passo
- 1 Cozinhe a macaxeira até que ela esteja bem macia. Depois, amasse com um garfo ou passe no espremedor para formar um purê. Deixe esfriar um pouco. Cozinhe o peito de frango e depois desfie bem. Se quiser, pode temperar o frango com alho, cebola, sal e pimenta.
- 2 Em uma frigideira, coloque a colher de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Isso vai dar mais sabor ao recheio. Em uma tigela grande, misture o purê de macaxeira com o frango desfiado, a cebola e o alho refogados, o ovo, a farinha de aveia, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Modele os bolinhos com as mãos ou use uma colher para pegar porções da massa. Passe os bolinhos na farinha de aveia para dar a crocância. Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Pronto. Bom apetite!
